Ａｎｎｅアキコ高嶋 ウォーキング＆バイオリン＆日常茶飯事

ブログ完全移行します。

しばらくアメブロとエキサイトを併用していましたが、
新しいＰＣに変えてから、フォト管理ソフトもちょっと使い勝手が替わり、
エキサイトへの写真のアップロードが上手くできなくなったことから
一旦アメブロに完全移行することに致しました。

こちらのブログはこのまま残しておきます。
上手く使えるようになったら、また再開します。

今までブログをお読みいただいた皆様、ありがとうございました。
アメブロはここをクリックお願いします。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

魔法のふりかけ

昨日はなまるマーケットにゲスト出演していた
武田双雲さん。

最初はストリート書道家という肩書きで路上で書を書いていたという。

彼の書はパワーがあり、やさしさがあり、臨場感がある。

正月に原書を観に行った時にそう思った。

そして、言葉の達人。

番組で紹介されていた新刊本
「武田双雲にだまされろ」から抜粋の言葉。




ダカラコソデキルコト



これをどんな状況にもこの言葉を振りかけてみる。
そうすると、好転するという。

わ〜、すごい。

私も今日一日その言葉を何度となく繰り返していた。

これはすごいです！

私の場合。

晩ご飯のあとかたづけ。
洗い物を食洗機にセットしたのに、洗剤を入れて器械を動かすのを
忘れてしまい、洗っている音を聴きながら寝ないといけないはめに。。。

あ〜、音がうるさくて眠れない。。。目が醒めてしまった。

そこで「ダカラコソデキルコト」が登場。

おかげで、朝やろうと思っていたワイシャツのアイロンかけが
２枚分前倒しで出来ちゃいました。

すごいですよ。この言葉。

みなさんもおためしあれ。

まだ食洗機はまわっている。　

静まったら寝よう。

小休憩に

こんなにも気温差の激しい４月がいままでにあったかしら？

暖かい日曜日、そして寒〜い月曜日。薄着でレッスンに出掛けましたが、帰りのバスを寒い中２０分も外で待っていたら、喉をやられてしまい、翌日は声がつぶれてしまいました。

いけない、これじゃ水曜日レッスンできないよ〜。
有り難い事に、ＤＵＫＥＳＷＡＬＫのチームはウォーキングプラスα様々な職業の方が揃っています。
おすすめのお薬ないかしらと、薬剤師の宇田川ＫＵＭＩＫＡさんに相談。
ＫＵＭＩＫＡさんからのご回答は、
「アズレンの入ったうがい薬がおすすめ！たくさんうがいして下さい」
ありがたい、ありがたい！

早速薬局に買いにいき、何度もうがい。
御陰さまでつぶれた声は翌朝声を取り戻しました。
ただ、歌舞伎町3丁目（笑）。

先生、変声期ですか〜？と笑われながらの水曜レッスンでした。
ただ、この声結構私好きかもしれません。

そして今日１丁目くらい戻りました。明日には元に戻っているかな〜。

朝から週末にあるオケの譜読みに没頭していました。
ちょっと疲れたので一息。

フィラデルフィアのクリームチーズで、３cm四方の食べ易いサイズになっているのを４等分します。そこにラズベリージャムをのせて。
暖かいお茶でリフレッシュ！

あまおうスムージー？！

成城石井で見つけた、フルーツの見切り品コーナーのあまおう。
やや熟成をすぎて、生で食べるのにちょっと抵抗を感じるくらいの苺はこのように。

超簡単。
苺５〜６粒。ペティナイフでへたをとり、２〜３かけにします。
パイレックスの細長いガラス器に、苺を投入して１５０ｃｃのメモリくらいになるまで牛乳を注ぎます。

バーミックスでガ〜〜〜〜っと。あっという間に。
味見をしてみましたが充分甘くて、加えてみようと思っていたブルガリアヨーグルトのお砂糖は見送りました。

みて！この鮮やかなピンク。

ピンクはピンクでも、いろんなピンクがありますね。

ピンクは幸せの色。林家ペーパーさんもオールピンク！　ピンク、万歳！

花道

上をみあげれば、桜の花がわんさか。
まさに花道です
目線が自然と上をむきますね。うつむいていられません。

ルンルン(^-^)

予定のバスに乗れなかったので、次を待つ間、バス停ひとつ分バックして桜並木を楽しみました。満開のピークを過ぎお花もちってきましたが、まだまだはかない花の存在を感じていられます。
今日も幸せな一日を(^_-)

牛すじで

久しぶりにカレーを作りました。

牛すじは、とてもお肌にもよさそうです。
関西だとおでんに使いますが、私はもっぱらカレーの時に。

下処理が多少面倒ですが、美味しいカレーのためならばです。

今回作ったのは、かなりシンプルな具です。

タマネギ、
しょうが、
セロリ、
牛すじ
人参
トマト缶、水、塩、カレー粉
以上。。

家は、カレールーが得意でなくて、以前「うこん」のたっぷり入った「奄美カレー」というのがオーガニックストアに売っていたのが気に入ってましたが、最近あまりみかけなくなり、インディアンの絵が描いてある、瓶入りのカレー粉を使いました。

たっぷりのお湯を沸かして、牛筋のあくと、臭みをとるために５〜６分ゆでて、ゆで汁はこぼしてしまいます。きれいに洗い流して、食べ易い大きさにカットします。


タマネギ（１ネット）、ショウガ（大ひとかけ）はみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。

そこにセロリも追加しますが、お鍋に直接スライスしながら入れてしまいました。
セロリは２本分。葉っぱもみじん切りにして炒めてしまいます。


ここでかなり長くいためて、水分もあがってきます。
カットした牛筋＆乱切りにした人参をいれ、トマト缶、缶と同量〜やや多めの水を加え、カレー粉を加え、圧力鍋にかけます。（カレー粉を加えると水分がかなり減りとろみがついてしまします。
鍋底が多少焦げ気味になってしまいます。時間が許すなら、圧力をかけ終わったところにカレー粉を加えるのがベストかもしれません。）

ピン（圧力鍋のオレンジの線のある所）があがるまで、
上がってから25分間、圧力をかけ続け、
今度はピンが下がるまで

待つ事５０分くらいだったでしょうか。

蓋をあけるとぐつぐつと出来たてのカレーが！

できたてもそれなりに美味しいですが、辛みが先に立ってしまいます。
なにせ、ダーリンがたっぷりとパウダーを投入しましたので。

牛筋もやわらかく、ぷるぷるっとした食感。
その後がお楽しみ、翌日〜翌々日くらいが味が落ち着いて
最高の美味しさになります。煮物と同じ、冷めることで味が入るのですね。

カレー粉で作るカレー、一度お試しあれ！

満開！

２週間前の今日やってきた、盆栽。
二週間前の彼女は。






この２週間、暖かい日と寒い日両方経験しました。

我が家の一番いい場所に置いてあった結果。
狂喜乱舞ですね。根元に腰掛けているエンジェルもびっくり！

谷中へ

東京も冬に逆戻りした感じのお天気でした。一日中雨模様。

今日は朝から東陽町クラスのレッスンでした。
私はいつもの冬の出で立ちで、白いマフラーと黒のキルテイィングコート。

アシスタントに入っていただいてる柏木さんといえば、、
「もう春だから、冬物は着られない」
そう言い切って、この寒い中スプリングコートで。
その心意気、感動しました。

やっぱり、そういう気合って必要ですね。

そしてクラスが終わって、以前から行ってみたいと思っていた場所へ。
「谷中」という街の名前をたよりに。

谷中と言えば、山口家（私の父方）のお墓のある場所。
お墓参りなどずっとしていなかった。でもその駅なら覚えている。
それだけをたよりに、東陽町から大手町へ、
そこから千代田線で西日暮里へ。
谷中界隈は昔ながらの風情をたたえた、街といったらいいでしょうか。

さて、お目当ては谷中にある、暮らしの道具松野屋さん。

お気に入りのブログの一つの中で書いていらっしゃる方からの、
籠や、ザルの沢山揃っているという情報を入手しての事。

籠はもともと好きでした。
しばらく集める事も遠ざかっていましたが、その気持ちが最近また復活しました。
ただし、私も少しは大人になり、気に入ってこの先長くおつきあいするという前提で、レジに持っていく前にさんざん自問自答しました。

ダーリンとの結婚の方が迷いがなかったかも（笑）。

７年位前に近所のアジアン雑貨で手に入れた籠

現在、ダーリンの普段着を投げ入れてます（笑）

気分で入れる目的を変えるので、又は入れ場所を変えたりすると、ちゃんと言わないと怒られます。

今日買ったのは、タマネギなどをかくしておく籠。
これ、細長くてワインバスケットと書いてありましたが、キッチンの様子を思い出してこれならと思うのを選びました。

そして、気になった竹のザルを。これこそ、用と美を兼ね備えたもの。

大きさは６寸、私の手を軽く伸ばした位です。

竹のザルを作れる職人さんがだんだん減ってきているそうです。
大事に使おうと思います。枝豆の季節に、ざるにあけて、冷まして
そのままテーブルに出してもいけている風情！

麺を茹でて冷やす時などは、竹のザルの方が麺には優しいそうです。
そんなお話を聞くと今度はもうちょっと大きいのを手にいれてみたくなります。

そして、もうひとつ、赤い縁取りのホーローのカップ。

これは実は本来は口にするものですが、私の使い方はこのように。

ブラシを入れておきます。このブラシも用途は色々ですが私はお手洗いの便器を掃除する為に使ってみることにしました。
トイレに大きなブラシが鎮座しているのがなんとなく苦手で。
ようやく気に入った使い方に行き着きました。
トイレも可愛いと幸せじゃありませんか？

雨の中でしたが、たのしいショッピングでした。

サッパリと！

久しぶりにショートにしました。体重もマイナス1キロな気分です。
ボブにするならやはりブリッジの西本さんに。
ＭＡＲＩＫＯさんやまきちゃんも西本さんご指名です。